Pesticidas, fraudes y bacterias: Las alertas alimentarias se disparan en Europa
Las alarmas alimentarias han saltado por los aires en Europa. El sistema de control europeo encendió los pilotos rojos 10.490 veces en un solo año, un récord histórico que demuestra que los inspectores vigilan más que nunca, pero también que los riesgos en la cesta de la compra van en aumento.
¡Alerta en el plato! Europa bate récord de avisos por comida contaminada
Comer seguro se ha convertido en todo un reto en Europa. Por primera vez, el sistema de control europeo (Red de Alerta ACN) ha encendido las alarmas más de 10.000 veces en un solo año. En total, se registraron 10.490 alertas alimentarias en 2025, un 11% más que el año anterior. La parte positiva es que los controles funcionan mejor que nunca; la negativa, que los riesgos siguen ahí, con Alemania, Países Bajos y Bélgica a la cabeza de los rastreos.
¿Qué es lo que más nos debe preocupar? El enemigo número uno son las frutas y verduras con pesticidas o plaguicidas, que rozan el 18% de las quejas. Hablamos sobre todo de pimientos, tomates y cítricos que llegan desde Turquía, Egipto, India y China. Los frutos secos tampoco se quedan atrás, acumulando el 13% de los avisos.
Ojo también a las estafas en los complementos alimenticios: el 70% de sus alertas son por fraude, ya sea por meter ingredientes ocultos, prohibidos o por prometer falsos milagros para la salud. Si miramos a las carnes, los sospechosos habituales son bacterias peligrosas como la Salmonella o la Listeria, mientras que en el pescado el gran problema sigue siendo el mercurio y el cadmio.
El año pasado nos dejó temblando con dos grandes crisis: una leche de fórmula para bebés contaminada en Países Bajos (por culpa de un ingrediente chino) y el trágico brote de Listeria en quesos franceses, que costó varias vidas y obligó a retirar productos en 60 países. Una realidad que nos toca de cerca en Mallorca y que obliga a no bajar la guardia con lo que compramos.
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