Pesticides, fraus i bacteris: Les alertes alimentàries es disparen a Europa
Les alarmes alimentàries han saltat pels aires a Europa. El sistema de control europeu va encendre els pilots vermells 10.490 vegades en un sol any, un rècord històric que demostra que els inspectors vigilen més que mai, però també que els riscos a la cistella de la compra augmenten.
Alerta al plat! Europa bat rècord d’avisos per menjar contaminat
Menjar segur s’ha convertit en tot un repte a Europa. Per primera vegada, el sistema de control europeu (Xarxa d’Alerta ACN) ha encès les alarmes més de 10.000 vegades en un sol any. En total, es van registrar 10.490 alertes alimentàries el 2025, un 11% més que l’any anterior. La part positiva és que els controls funcionen millor que mai; la negativa, que els riscos continuen allà, amb Alemanya, Països Baixos i Bèlgica al capdavant dels rastrejos.
Què és el que més ens ha de preocupar? L’enemic número u són les fruites i verdures amb pesticides o plaguicides, que freguen el 18% de les queixes. Parlem sobretot de pebrotets, tomàquets i cítrics que arriben des de Turquia, Egipte, Índia i Xina. Els fruits secs tampoc es queden enrere, acumulant el 13% dels avisos.
Compte també amb les estafes en els suplements alimentaris: el 70% de les seves alertes són per frau, ja sigui per posar ingredients ocults, prohibits o per prometre falsos miracles per a la salut. Si mirem les carns, els sospitosos habituals són bacteris perillosos com la Salmonella o la Listeria, mentre que en el peix el gran problema continua sent el mercuri i el cadmi.
L’any passat ens va deixar tremolant amb dues grans crisis: una llet de fórmula per a nadons contaminada als Països Baixos (a causa d’un ingredient xinès) i el tràgic brot de Listeria en formatges francesos, que va costar diverses vides i va obligar a retirar productes a 60 països. Una realitat que ens toca de prop a Mallorca i que obliga a no baixar la guàrdia amb el que comprem.
Mallorca al dia: l’actualitat a un clic de distància