La Colònia de Sant Pere celebra la VII Fira des Peix este domingo
La Colònia de Sant Pere recupera su protagonismo en el calendario de Mallorca con la celebración de la VII Fira des Peix. Este domingo 2 de mayo, el núcleo costero de Artà transformará su fachada marítima en un escaparate de producto local y gastronomía mediterránea, consolidando una cita que une la tradición de los pescadores con el ocio familiar y la conciencia ecológica en el Parc Natural de Llevant.
El puerto y la plaza de Sant Pere se preparan para recibir a centenares de visitantes en una jornada que trasciende lo puramente culinario. La muestra gastronómica contará con la implicación directa de los restauradores de la zona, quienes han diseñado recetas específicas para ensalzar las capturas del litoral mallorquín. Este evento, que alcanza su séptima edición plenamente asentado en la primavera balear, busca no solo incentivar el consumo de proximidad, sino también actuar como motor económico para el tejido empresarial y artesanal del municipio.
La propuesta culinaria destaca por su audacia, fusionando el producto local con técnicas internacionales. Los asistentes podrán degustar desde propuestas clásicas como mejillones a la marinera o croquetas de gamba, hasta elaboraciones vanguardistas como baos de merluza con kimchi o ceviche Nikkei de corvina. Establecimientos como Bienguisá, Cosmopolita o Can Mauro lideran un menú donde la gamba roja, el bacalao y las almejas al cava convierten el puerto en un referente del sabor mediterráneo.
Más allá de los fogones, el programa integra una vertiente educativa y participativa fundamental. El Parc Natural de Llevant, en colaboración con la Aula de la Mar, instalará una exposición de restos de fauna marina que permitirá a los asistentes descubrir la biodiversidad del ecosistema balear mediante el uso de lupas binoculares. Esta labor de divulgación se complementará con charlas técnicas, talleres didácticos y actividades de voluntariado enfocadas en la limpieza del litoral, reforzando el compromiso de la comunidad con la preservación del entorno protegido que rodea a la localidad.
La oferta lúdica se completa con una competición de vela que teñirá de blanco el horizonte de la bahía, junto a diversas actuaciones musicales y exposiciones artísticas distribuidas por el casco urbano. La organización ha diseñado un itinerario ágil que permite alternar el aprendizaje sobre el fondo marino con el disfrute de la cocina marinera, convirtiendo a la Colònia de Sant Pere en el epicentro del ocio responsable durante todo el fin de semana.
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