En este artículo, el autor pone el foco en las contradicciones de un sistema que vende "proximidad" mientras sirve piña de Costa Rica y tomates fuera de temporada. A través de datos punzantes sobre el uso de pesticidas y el impacto de las multinacionales, Talavera nos alerta: no es solo una cuestión de etiquetas, sino de salud pública y de dignidad para nuestro campesinado. Un llamamiento directo a la coherencia para lograr que lo que es "normal" en la mesa vuelva a ser realmente bueno, sano y de aquí.