https://www.mallorcaaldia.com/ Sun, 17 May 2026 17:15:00 +0200 hourly 1 https://www.opennemas.com https://www.mallorcaaldia.com/media/mallorcaaldia/images/2026/02/20/2026022012455114885.png https://www.mallorcaaldia.com/ https://www.mallorcaaldia.com/opinion/david-gonzalez/soberania-alimentaria-aire/20260331152739003099.html https://www.mallorcaaldia.com/opinion/david-gonzalez/soberania-alimentaria-aire/20260331152739003099.html#comentarios-3099 https://www.mallorcaaldia.com/opinion/david-gonzalez/soberania-alimentaria-aire/20260331152739003099.html Tue, 31 Mar 2026 15:27:39 +0200

El bloqueo estratégico del Estrecho de Ormuz desde el pasado 1 de marzo de 2026 ha expuesto la extrema fragilidad de un sistema agroalimentario europeo profundamente dependiente de los combustibles fósiles y la química externa. Con más de 3.200 buques atrapados y el precio de la urea y el gas en escalada libre, la agricultura convencional se enfrenta a un "cuello de botella" que amenaza no solo los márgenes de los productores, sino la disponibilidad misma de alimentos en nuestras ciudades.

David González, químico y experto en regeneración de suelos, analiza en este artículo la tormenta perfecta: el impacto del Mecanismo de Ajuste en Frontera por Carbono (MAFC), la vulnerabilidad de las cadenas logísticas globales y el informe de IPES-Food que desmonta las falsas soluciones tecnológicas. Frente al riesgo sistémico de ciudades que apenas producen el 1% de lo que consumen, la transición agroecológica emerge como la única vía rigurosa para descarbonizar el campo y garantizar la supervivencia alimentaria sin comprometer la producción.

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