La Colònia de Sant Pere celebra la VII Fira des Peix aquest diumenge
La Colònia de Sant Pere recupera el seu protagonisme en el calendari de Mallorca amb la celebració de la VII Fira des Peix. Aquest diumenge 2 de maig, el nucli costaner d’Artà transformarà la seva façana marítima en una aparador de producte local i gastronomia mediterrània, consolidant una cita que uneix la tradició dels pescadors amb l’oci familiar i la consciència ecològica en el Parc Natural de Llevant.
El port i la plaça de Sant Pere es preparen per rebre centenars de visitants en una jornada que transcendeix el purament culinari. La mostra gastronòmica comptarà amb la implicació directa dels restauradors de la zona, que han dissenyat receptes específiques per enaltir les captures del litoral mallorquí. Aquest esdeveniment, que arriba a la seva setena edició plenament assentat a la primavera balear, busca no només incentivar el consum de proximitat, sinó també actuar com a motor econòmic per al teixit empresarial i artesanal del municipi.
La proposta culinària destaca per la seva audàcia, fusionant el producte local amb tècniques internacionals. Els assistents podran degustar des de propostes clàssiques com musclos a la marinera o croquetes de gambes, fins a elaboracions d’avantguarda com baos de lluç amb kimchi o ceviche Nikkei de corball. Establiments com Bienguisá, Cosmopolita o Can Mauro lideren un menú on la gamba vermella, el bacallà i les cloïsses al cava converteixen el port en un referent del sabor mediterrani.
Més enllà dels fogons, el programa integra una vessant educativa i participativa fonamental. El Parc Natural de Llevant, en col·laboració amb l’Aula del Mar, instal·larà una exposició de restes de fauna marina que permetrà als assistents descobrir la biodiversitat de l’ecosistema balear mitjançant l’ús de lupes binoculars. Aquesta tasca de divulgació es complementarà amb xerrades tècniques, tallers didàctics i activitats de voluntariat enfocades en la neteja del litoral, reforçant el compromís de la comunitat amb la preservació de l’entorn protegit que envolta la localitat.
L’oferta lúdica es completa amb una competició de vela que tenyirà de blanc l’horitzó de la badia, juntament amb diverses actuacions musicals i exposicions artístiques distribuïdes pel nucli urbà. L’organització ha dissenyat un itinerari àgil que permet alternar l’aprenentatge sobre el fons marí amb el gaudi de la cuina marinera, convertint la Colònia de Sant Pere en l’epicentre de l’oci responsable durant tot el cap de setmana.
Et interessa el turisme gastronòmic als pobles de l’illa?
Mallorca al dia: l’actualitat a un clic de distància.
